魚介類 魚介類は様々な種類がいるのでメジャーなものだけを紹介していきます。 魚類にはビタミンD、セレン、オメガ３が突出して多く含まれています。 ビタミンDとオメガ３に関しては魚類を食べない限り必ず不足します。 魚類は必ず […]

肉の脂について 前のブログで 「現代人はオメガ６過剰」とお伝えしました。 このオメガ６過剰の原因は ほぼ植物油脂の摂取からです。 しかし、肉の脂を大量に摂取しても オメガ６過剰になる可能性があります。 これは肉に含まれる […]

質の良い豚肉の見抜き方 ・放牧（平飼い）しているか、低密度で飼育されているもの・遺伝子組み換え飼料不使用・飼料に添加物不使用・PHF（ポストハーベスト農薬不使用）・ホルモン剤不使用・抗生物質不使用 牛肉の選び方とほぼ変わ […]

質の良い牛肉の見抜き方 「脂の量」以外にも「育てられ方、抗生物質投与の有無ホルモン剤投与の有無、飼料」も考慮して選びましょう！ 【理想】・放牧して育てられている・遺伝子組み換え飼料不使用・穀物飼料の割合が少ない（グラスフ […]

牛肉 牛肉は部位によって、脂質が多く含まれているものがあるので注意してください！ 部位別に栄養素をみていきましょう。 「和牛サーロイン」「和牛リブロース」「和牛バラ」「和牛肩ロース」はご覧の通り、脂質がとても多くなってま […]

理想のタンパク質の選び方 ↓・どのくらい食べるのがいいのか・食材にタンパク質はどのくらい入っているか 前回のブログでこの２つを理解してもらえたと思います。 では、次にタンパク質の選び方です。 タンパク質の選び方は、炭水化 […]

食材のタンパク質含有量 食材にタンパク質がどのくらい入っているか把握しておきましょう！ 早見表がこちら↓ 肉では、脂身が多いほどタンパク質量が少なくなります。 納豆や卵はとても優秀！ 毎日食べるべき食材です！ 皆さん忘れ […]

理想のタンパク質の摂取量 まず【タンパク質をどのくらい食べたらいいのか？】について理解しましょう！ まずは厚生労働省が定めている目標値を確認しましょう！ このラインより上のエリアが無料で表示されます。 「全体のエネルギー […]

タンパク質の過剰摂取は身体に悪い？ 『タンパク質を多く摂るといい』『筋肉を増やすにはたんぱく質だ！』 こんなことが言われていますよね！ ですが、タンパク質を摂取しすぎることによっても弊害が起こることを知っていましたか？ […]

こんにちは！栗山です！ 今回は胃腸のことについて解説していきます！ 日本人の5人に1人は消化・吸収機能に問題を抱えています。 ここを解決していかないと体の不調はもちろん痩せていきたい人はダイエットが上手くいかなくなってし […]