食材のタンパク質含有量

食材にタンパク質がどのくらい
入っているか把握しておきましょう！

早見表がこちら↓

肉では、脂身が多いほどタンパク質量が少なくなります。

納豆や卵はとても優秀！

毎日食べるべき食材です！

皆さん忘れがちなのが
ご飯やパンに入っているタンパク質。

意外と1日に20g程度を
ご飯からとっている場合もあります。

もし1日に100gのタンパク質を摂取したい場合は、

朝食：鶏肉（脂身少ない）100gと納豆１パック50g　→30g
昼食：豚肉（脂身多い）100gと卵１個60g　　　　　→25g
夕食：牛肉（脂身多い）100gと牛乳１杯,200ml　  　→25g
計80g

さらに白米やパンなど炭水化物にも
タンパク質は入っているので、合計100g程度となります。

カロリーSlismというネットの
計算ソフトを利用するのもあり！

一度どのくらいタンパク質を
摂っているか調べてみましょう！

理想の摂取比率

食材は大きく炭水化物・タンパク質・脂質に分かれます。

国民健康・栄養調査によると、
2019年ではその比率が

炭水化物52%：タンパク質14%：脂質28%になっています。
（残り6%はミネラルなど）

これは、全年齢の平均値です。

15-19歳の平均では、
炭水化物53%：タンパク質14%：脂質30%です。

さらに脂質が多いですね。

しかし、この数値は正確ではありません。※1

実際にはこれよりさらに炭水化物が少なく
脂質が多い結果と思ってください。

※1　調査方法が1日のアンケート調査。


栄養士にみられるものであり
よりよくみせたいという心理が働きやすい。

1日のアンケート調査では普段の食事が反映されにくい。

理想の比率は
炭水化物50～60%：タンパク質13～20%：脂質20～25%
程度となります。（個人差があります）

おおよその目安にしましょう！