「アジア人は牛乳に入っている【乳糖】を分解する酵素が
遺伝的に少ないから下痢しやすい」

「体質的に牛乳は合っていない」

日本人の人口の95%は乳糖不耐症と言われています。

しかし、症状が全くない方の方が多いです。

（給食で牛乳が出ていますが、ほとんどの人が下痢をしません。
大人になっても牛乳を飲める方が大半）

牛乳を1日に4～5リットル飲む
遊牧民（モンゴル人やマサイ族）の62%が乳糖不耐症です。

当然、遊牧民の中で牛乳を飲んで下痢する方はいません。

乳糖不耐症は、先天的影響（遺伝）もありますが
後天的影響（生活習慣）による影響が強いです。

【腸内環境が悪い】もしくは【牛乳の品質が悪い】ことによって
乳糖不耐症の症状を起こします。

これは一つの例です↓

腸内環境が悪化することにより、
乳糖を分解する酵素の分泌が低下します。

そのことで乳糖不耐症が起こります。

腸内環境が悪化する原因は様々です。

主に抗生物質や食物繊維不足
甲状腺機能低下、ストレスなどが関係します。

牛乳の質や処理方法の影響も大きいので後述します。

もう一度言いますが、乳糖不耐症だからといって
牛乳が飲めなくなるわけではありません。

日本人の95%は乳糖不耐症なのに
飲める人と飲めない人がいることや
遊牧民が大量に飲んでも問題とならないことが答えです。